2025-10-17 15:49:30
每經(jīng)記者|熊嘉楠 每經(jīng)編輯|趙云
10月17日,第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會在武漢開幕。
在當日下午以“共生 共情 共享”為主題舉辦的世界名酒價值大會上,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示,全球酒類市場正經(jīng)歷深刻重構(gòu)。烈性酒板塊,高端及奢侈烈酒市場以10.3%的年均復合增長率領跑;中國白酒市場規(guī)模年復合增長率2.3%;葡萄酒可持續(xù)釀造與風土表達成為新趨勢;黃酒、露酒隨著文化自信、國潮興起,值得期待;啤酒通過多元化、個性化風味創(chuàng)新,搶占消費賽道。
放眼全球,“態(tài)度+價格+選擇”三理性消費觀已成共識。宋書玉指出,消費者不再為虛高的品牌溢價盲目買單,轉(zhuǎn)而將目光投向更高“性價比”“質(zhì)價比”“心價比”產(chǎn)品。與此同時,消費場景與消費體驗深度交織,傳統(tǒng)商務宴請的份額持續(xù)收縮,露營野餐、閨蜜小聚等更具個性化的場景快速崛起,產(chǎn)城融合的新模式與藝術(shù)跨界的創(chuàng)意實踐,正成為品牌突圍的關(guān)鍵抓手。
此外,技術(shù)革新與可持續(xù)發(fā)展形成雙向驅(qū)動力,數(shù)字化技術(shù)覆蓋全渠道鏈路。
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